Da Ciro es un viaje sin pasaje de avión en la ciudad de Napoli, para descubrir el sabor y la autenticidad de nuestros productos típicos.
Pizzas saludables y sabrosas con una masa suave y fina, preparadas con ingredientes naturales y de primeras calidades siguiendo la tradición STG. (SPECIALITÀ TRADIZIONALE GARANTITA)
Así es como nace nuestra pizza destacable por sus bordes gruesos y su centro suave y fino que se deshace con cada bocado, cocinada entre los 450°- 500° durante aproximadamente 90s en horno de piedra artesanal.
El restaurante Da Ciro goza de gran fama en Alicante, aquí puedes encontrar unos de los mejores platos de Alicante con ingredientes seleccionados y de primera calidad.
Creciendo, estudiando y trabajando en el sector de la Hostelería entre Italia y Europa, Salvatore y Ciro deciden sin dudar empezar un proyecto con el fin de poner en práctica su profesionalidad y la experiencia adquirida en el tiempo compartiéndola con los paladares más exigentes.
El proyecto tiene como fin presentar realmente la pizza Napoletana y la cocina tradicional Italiana.
Deciden emprender el proyecto en la ciudad de Alicante (Spain) para garantizar el producto, ofreciendo una línea de ingredientes importados directamente desde ITALIA; Alicante es bañada por el Mar Mediterráneo que ofrece producto de calidad y es una ciudad en plena evolución.
Fue el día 3 julio de 2020 cuando Da Ciro abrió las puertas al público en la Calle Castaños 4 Alicante con el deseo de presentarles los sabores más reconocidos en el mundo entero de una pizza Napoletana y la buena cocina Italiana.
Da Ciro empezó desde el día 0 a regalar sonrisas y emociones a todas las personas que nos dedican el mejor momento de relax en su proprio día.
Da Ciro es un viaje sin pasaje de avión en la ciudad de Napoli, porque todos tienen derecho de viajar mentalmente también.
Da Ciro dedica la mayor parte del tiempo en selección del producto para ofrecer la mejor calidad posible.
Da Ciro trata de mejorar siempre la experiencia culinaria de todos sus clientes, por ello todo su STAFF pasa previamente por un proceso de selección.
Da Ciro trata de unificar todos los criterios posibles para crecer en el futuro y deleitar vuestros paladares.
Margherita di Savoia
En el 11 de junio 1889 en Napoli nació la Pizza Napoletana para honrar a la reina italiana “Margherita di Savoia” y fue preparada con tomate, mozzarella y albahaca para mostrar los colores de la bandera Italiana.
La pizza Napoletana, es una pizza echa con masa mórbida y fina, pero con los bordes altos.
En el 2010 fue reconocida oficialmente con el certificado de (STG) para reservar y garantizar en el tiempo la recetas y la elaboración en prepararla.
En el 2017 fue declarada Patrimonio de la Humanidad.
Da Ciro prepara la masa de la pizza con la receta que está registrada con el certificado (STG).
Que sonrisa tan bonita tienes!
Carrer Castaños, N 4,
03001 Alacant, Alicante, Spagna
+34 966 57 65 18